La Truffe Noire

Je suis la 5ème génération dans la famille et la première femme en France à exercer ce métier de négociant en truffes. J’ai grandi à Richerenches, j’ai toujours été passionnée par ce produit exceptionnel. Dès mon plus jeune âge je suivais papa sur les routes de l’Ardèche, dans les fermes de la Drôme et sur les marchés Vauclusiens : Valréas, Carpentras et bien-sûr Richerenches, pour dénicher les meilleurs diamants noirs pour nos clients.

C’est ainsi que sous le regard bienveillant de papa, j’ai appris mon métier.

Avant tout j’aime la relation sincère et authentique que je développe avec chacun des producteurs de truffes. Choisir, sélectionner, acheter puis proposer les truffes qui correspondent aux attentes de mes clients professionnels ou particuliers, demande un savoir-faire singulier.

A chacune de ces étapes : choix du terroir, respect du produit frais ou encore expertise variétale et qualitative, j’apporte une plus-value aux truffes que vous dégusterez.

Depuis 1992, bien loin des grands commerçants et industriels qui gravitent autour de la Truffe, je transmets ma passion au plus grand nombre d’amateurs et de professionnels de gastronomie en proposant un produit d’exception. La truffe reste un produit phare de la gastronomie française et je souhaite qu’elle vous procure une expérience inoubliable.