
La Truffe Noire
Tuber Mélanosporum de Vaucluse
La truffe Tuber Mélanosporum, le véritable Diamant Noir, se récolte de novembre à mars dans le Sud-Est de la France.
Tout comme le vin, la truffe tire son essence-même de son terroir, ce qui fait d’elle un produit aussi exceptionnel et complexe. A chaque terroir sa particularité et ses arômes différents selon la provenance, la période et les conditions climatiques.
Laissez-vous séduire par la découverte de notre village de Richerenches et son marché aux truffes renommé.